2 Ofertas de Cocina Industrial en Argentina
Ayudante de Cocina Industrial - Floresta, Caba
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
- Experiência comprobable en cocina de grandes volúmenes y en serie.
- Secundario completo.
- Estudios gastronómicos (valorado).
- Experiência en mise and place, procesado y picado de grandes cantidades.
- Conocimiento y cumplimiento de las BPM y POES.
- Experiência en preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
- Agilidad, rapidez y predisposición a la hora de trabajar.
- Persona responsable, comprometida y puntual.
- Disponibilidad full time.
Entre las tareas que demanda el puesto se encuentran:
- Realizar la mise en place
- Efectuar preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
- Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo
- Aplicar y cumplir con las BPM y POES en todo el proceso
- Colaborar con las tareas encargadas al Cocinero a cargo
- Emplatado y presentación final del producto terminado
Se ofrecen excelentes condiciones laborales, trabajo registrado.
Jornada laboral: de domingos a viernes de 8 a 17 hs, con 6 francos mensuales (sistema 2x1).
Trabajo ya no disponible
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Sin embargo, tenemos trabajos similares disponibles para usted a continuación.
Jefe de cocina de comedor industrial en Ciudadela, Bs As
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Descripción
Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de cocina de comedor industrial con experiencia para importante empresa alimenticia de cocina industrial.
¿Cuál será tu rol?
Liderar la operación integral del comedor, asegurando la excelencia en la producción gastronómica, la organización del equipo y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e higiene.
Responsabilidades- Planificar y coordinar la producción diaria y semanal.
- Supervisar la elaboración y presentación de platos.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar el equipo de cocina: formación, liderazgo y motivación.
- Controlar inventarios, recepción de mercadería y administración de consumos.
- Mantener la interacción con el cliente y gestionar feedback.
- Asegurar la limpieza y el correcto mantenimiento de equipos.
- Fomentar un ambiente laboral positivo y profesional.
- Experiencia comprobable en posiciones similares liderando equipos (mínimo 3 años).
- Conocimiento en buenas prácticas de manufactura y control bromatológico.
- Experiencia en comedores industriales, catering, plantas de producción gastronómica o restaurantes de gran volumen.
- Secundario completo.
- Perfil proactivo, responsable, ordenado y con excelente presencia.
- Disponibilidad para prueba práctica de cocina.
- Valorar estudios o cursos en gastronomía.
- Manejo de sistema Polaris y Excel.
- Carnet de manipulación de alimentos.
- Movilidad propia.
- Educación mínima: Secundaria.
- Jornada laboral: de lunes a domingos.
- Francos: Sábados o Domingos.
- Lugar de trabajo: General Pacheco, Bs As.
- Se ofrece: excelentes condiciones laborales, trabajo registrado.
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, industry, industrial, industria
#J-18808-LjbffrJefe de cocina de comedor industrial en Ciudadela, Bs As
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Overview
Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de cocina de comedor industrial con experiencia para importante empresa alimenticia de cocina industrial.
¿Cuál será tu rol?
Responsabilidades- Liderar la operación integral del comedor, asegurando la excelencia en la producción gastronómica, la organización del equipo y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e higiene.
- Planificar y coordinar la producción diaria y semanal.
- Supervisar la elaboración y presentación de platos.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar el equipo de cocina: formación, liderazgo y motivación.
- Controlar inventarios, recepción de mercadería y administración de consumos.
- Mantener la interacción con el cliente y gestionar feedback.
- Asegurar la limpieza y el correcto mantenimiento de equipos.
- Fomentar un ambiente laboral positivo y profesional.
- Experiencia comprobable en posiciones similares liderando equipos (mínimo 3 años).
- Conocimiento en buenas prácticas de manufactura y control bromatológico.
- Experiencia en comedores industriales, catering, plantas de producción gastronómica o restaurantes de gran volumen.
- Secundario completo.
- Perfil proactivo, responsable, ordenado y con excelente presencia.
- Disponibilidad para prueba práctica de cocina.
- Estudios o cursos en gastronomía.
- Manejo de sistema Polaris y Excel.
- Carnet de manipulación de alimentos.
- Movilidad propia.
- Se ofrecen excelentes condiciones laborales, trabajo registrado.
- Jornada laboral: de lunes a domingos.
- Francos: Sábados o Domingos.
- Lugar de trabajo: Ciudadela, Bs As.
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