39 Ofertas de Chef de Cocina en Argentina

Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar la operación gastronómica de nuestro local, garantizando la excelencia en cada proceso y plato servido.

Responsabilidades principales:

Creación y desarrollo de recetas.

Estandarización de procesos y platos.

Control y gestión de costos.

Liderazgo de equipos y manejo de personal.

Supervisión de normas de seguridad e higiene.

Control de desperdicio y organización de la comida del personal.

Requisitos excluyentes:

Experiencia comprobable en el puesto.

Estudios graduados en gastronomía.

Requisitos deseables:

Actualización constante en tendencias gastronómicas.

Imaginación y creatividad para innovar en la propuesta culinaria.

Conocimiento de idiomas.

Perfil proactivo, innovador y con capacidad de liderazgo.

Habilidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos de manera efectiva.

Buscamos a un profesional apasionado por la cocina, con capacidad de organización, liderazgo y visión innovadora, que asegure tanto la satisfacción del cliente como la rentabilidad del negocio.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
5 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Empresa gastronómica ubicada en caballito se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina para incorporar a su equipo de trabajo. Es un local en crecimiento constante lo cual se necesita una persona con vocación por la gastronomía, interés en formar un equipo duradero y estable, que sean responsables, activos, ordenados, con capacidad de organización y se preocupen por el mantenimiento y limpieza del espacio de trabajo y equipamiento. Es primordial que aporten y generes un buen clima laboral.Será su responsabilidad gestionar la operatoria de todo el sector de cocina y producción de su turno a cargo, trabajando en conjunto con el equipo de cocina, el jefe de cocina del otro turno, encargados, gerente y dueños. Estará a cargo de un equipo de trabajo de 5/6 personas.PRINCIPALES TAREAS:
. Nuevas propuestas gastronómicas
. Organizar su labor con el jefe de cocina del otro turno.
. Realizar la mise en place garantizando la disponibilidad de los ingredientes
. Control de stock de insumos y elaboraciones
. Sera el responsable de velar por el orden y la limpieza del área de trabajo y equipamiento
. Cuidado y almacenamiento de mercadería
. Liderar equipos de trabajo. Priorizando las capacidades de cada uno, los buenos tratos y el rendimiento del personal
. Velar por la presentación correcta de los platos. Visual, gustativa, a temperatura correcta y en tiempo reducidos.EXCLUYENTE:
. Contar con 2/3 años de experiencia comprobable en puestos de producción y despacho de Cocina de autor y con despacho de al menos 300 cubiertos por turno
. Manejo de equipos de trabajo de mínimo de 4 personas
. Responsabilidad, limpieza, prolijidad, amabilidad, predisposición y pasión por la gastronomía.DÍAS DE TRABAJO: turno mañana o turno tarde.
Turno mañana, de martes a domingo de 08 a 17hs.
Turno tarde, martes a domingo de 16 a 01hs o al cierre.
Indicar remuneración pretendida y CV con foto y referencias
.

-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
2 años de experiencia
Edad: entre 30 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, chef, cocinero

JEFE DE COCINA
Importante local gastronómico , se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina.
Nos enfocamos a perfiles proactivos, dinámicos, con vocación de servicio y orientado al cliente. Valoramos principalmente el trabajo en equipo, el compromiso y la responsabilidad en el puesto de trabajo.

REQUISITOS:
Edad: 25 a 35 años
Sexo: Indistinto
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, adquirida en cocinas de gran volumen con manejo de equipo de trabajo.
Estudiante o graduado de carreras gastronómicas (No excluyente)
Residir en GBA o CABA
Disponibilidad para trabajar full time.

-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de cocina para nuestros locales en CABA.

Requisitos:

- Experiencia liderando equipos en despachos dinámicos.

- Poseer compromiso, responsabilidad, amor por su oficio y vocación de servicio.

- Estudios en gastronomía, serán valorados.

- Edad: 28 a 40 años

- Genero: indistinto

Ofrecemos:

- Buen ambiente laboral.

- Salario competitivo.

- Posibilidad de desarrollo profesional.

¡Esperamos tu cv.

-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Nos encontramos en la búsqueda de JEFE DE COCINA con experiencia en comedores industriales u hoteles internacionales .
Deberá ser una persona proactiva, con capacidad de organización y planificación.
Sus Funciones serán:
*Administración, planificación, implementación y supervisión de los diferentes procesos operativos.
*Elaboración de informes semanales y mensuales.
*Análisis y propuesta de mejoras continúa y de innovación en general.
*Deberá llevar adelante la gestión de costos, indicadores de gestión y el análisis de los desvíos y acciones correctivas.
*Control del abastecimiento de proveedores, stocks de productos y consumos específicos.
*Supervisar despacho de productos con los estándares de calidad correspondiente.
*Planificación de los equipos de trabajo.
*Buenas Prácticas y gestión operativa.
Son aptitudes necesarias y excluyentes:
Trabajar en equipo con prolijidad y dedicación-Ser creativo-Habilidad para trabajar bajo presión- Ser responsable y comprometido
Requisitos excluyentes.
Ser graduado en: Gerenciamiento Gastronómico - Hotelería, Administración de empresas, Chef .
Manejo de herramientas informáticas- avanzado
Mas de 5 años de experiencia en posiciones similares.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Carnet de manipulador al Día, Curso de BPM .-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
5 años de experiencia
Edad: entre 30 y 50 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina