18 Ofertas de Jefe de Alimentos y Bebidas en Argentina

Objetivo del puesto

Liderar estratégicamente y operativamente el departamento de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio de excelencia, la rentabilidad de las unidades de negocio y la máxima satisfacción de cada huésped, coordinando restaurante, room service, bares, desayunador ejecutivo y grandes eventos.

• Asegurar estándares de servicio, higiene y presentación.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de AA&BB.
• Coordinar restaurante, room service, bares, desayunador ejecutivo y eventos.
• Controlar la trazabilidad y calidad de todos los productos adquiridos y almacenados.
• Planificar y supervisar la ejecución de eventos y servicios gastronómicos.
• Gestionar recursos y controlar KPIs financieros (costos, márgenes, rentabilidad).
• Elaborar presupuestos y reportes de gestión.
• Participar en la actualización de cartas, menús y propuestas comerciales.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares dentro del rubro.
• Inglés intermedio/avanzado
• Conocimientos sólidos en costos, escandallos, inventarios y contabilidad básica.
• Manejo avanzado de Excel, Word, PowerPoint y sistemas de gestión (Arion, POS, PMS).
• Certificaciones en HACCP, liderazgo o calidad de servicio.
• Dominio de un tercer idioma

• Liderazgo inspirador y presencia ejecutiva.
• Orientación al huésped y a la calidad.
• Visión estratégica y capacidad analítica.
• Comunicación clara, empática y efectiva.
• Proactividad, resolución y atención al detalle.

Si te motiva liderar un equipo de excelencia y dejar huella en cada experiencia gastronómica, esperamos tu postulación!

El volumen de operaciones y la complejidad de los servicios que ofrece el hotel son únicos en Córdoba. Esta experiencia representa un salto profesional y un desafío significativo dentro de una empresa de gran reconocimiento

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)

Hotel de categoría superior en Córdoba Capital se encuentra en la búsqueda de un/a profesional con experiencia sólida en el área gastronómica y hotelera, capaz de liderar estratégicamente y operativamente un departamento clave.

Posición: Comercial / Alimentos y bebidas

Lugar de trabajo: Provincia Tucuman - Provincia Salta y/o Alrededores

Principales actividades:

• Mantener y construir las relaciones comerciales asignadas.
• Vender nuevos negocios y nuevas aplicaciones en su territorio
• Desarrollar e implementar planes de ventas sobre nuevas oportunidades.
• Manejo de los KA en el noroeste. Tanto grupo Arca cómo CCU.
• Desarrollo de los distribuidores de la zona, nuevos clientes directos.

Requisitos:

• Profesional en ingeniera química, biotecnología, alimentos, Licenciado en alimentos y/o afines.
• Experiencia comecial en industria alimenticia, plantas de producción, calidad, conocimientos técnicos. Mín 5 años de experiencia
• Disponibilidad para viajar
• English Intermedio No excluyente

Requisitos de comportamiento

• Servicio al cliente
• Habilidades de negociación
• Habilidad de liderazgo
• Resolución de problemas
• Comunicación asertiva

Acerca de Solenis

Somos una industria química que cada día se propone resolver retos complejos en el tratamiento del agua, la mejora de procesos y la higiene para clientes en los mercados de consumo, industrial, institucional, de alimentos y bebidas, y de agua de piscinas y spas, a través de personas, experiencia y tecnología. Somos líderes mundiales en la producción y aplicación de especialidades químicas, centrados en proporcionar soluciones sostenibles para sectores con un uso intensivo de agua, incluidos los mercados de consumo, industrial, institucional, de alimentos y bebidas, y de agua de piscinas y spas.

Nuestra misión es ser un socio y aportar valor al resolver retos operativos y de sostenibilidad con las personas adecuadas, la experiencia adecuada y la tecnología adecuada, con soluciones que ayudan a preservar los recursos naturales y promueven entornos más limpios y seguros.

En Solenis encontrarás un excelente ambiente de trabajo, con autonomía, retos y oportunidades de crecimiento. Valoramos la diversidad y estamos en un camino constante para convertirnos en una empresa más diversa e inclusiva cada día, lo que se refleja en nuestros procesos de selección.

Reiteramos que todas las personas son bienvenidas, independientemente de su género, raza, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad o cualquier otra característica. El candidato seleccionado deberá tener una ética de trabajo ejemplar y altos estándares de integridad.

Únase al equipo de Solenis

Join to apply for the Camarero para Alimentos & Bebidas role at Meliá Hotels International

4 days ago Be among the first 25 applicants

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“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
  
  

• Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
• Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.
• Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
• Ofrecer consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
• El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.
• Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
• Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
• Manejar con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
• Retirar inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.
• Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
• Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
• Asistir a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
  
  

• Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
• Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
• Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.
• Conocer los objetivos de Voz del Cliente y ejecutar las acciones necesarias para su cumplimiento.
• Apoyar a su responsable con la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas.
• Conocer y promocionar los servicios e instalaciones del hotel, así como el programa de entretenimiento, experiencias y eventos.
  
  

• Conocer el plan de evacuación del Hotel.
• Conocer los equipos de protección individual y los usa correctamente.
• Conocer los métodos, procedimientos de trabajo y riesgos inherentes a su actividad.
• Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.
  
  

• Formación acorde con el puesto (FP, Cursos de especialización, etc.).
• Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización.
• Imprescindible nivel alto de inglés.
• Clara orientación al cliente y al detalle
  
  

• Seniority level Entry level

• Employment type Full-time

• Job function Public Relations, Other, and Customer Service
• Industries Hospitality, Accommodation and Food Services, and Food and Beverage Services

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Overview

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

CASA LUCIA, member of Meliá collection , te invita a ser parte de un lugar donde el lujo se vive en cada detalle y Buenos Aires se siente como en casa.

Nuestro compromiso con la excelencia reafirma nuestra misión de ofrecer un servicio cálido, sofisticado y memorable para cada huésped.

¡Únete a nuestro equipo!

Camareros para Alimentos & Bebidas

MISIÓN: Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas esté correcta antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel. OPERATIONS

• Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
• Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.
• Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
• Ofrecer consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
• El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.
• Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
• Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
• Manejar con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
• Retirar inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.
• Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
• Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
• Asistir a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.

CUSTOMER EXPERIENCE

• Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
• Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
• Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.
• Conocer los objetivos de Voz del Cliente y ejecutar las acciones necesarias para su cumplimiento.
• Apoyar a su responsable con la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas.
• Conocer y promocionar los servicios e instalaciones del hotel, así como el programa de entretenimiento, experiencias y eventos.

HEALTH & SAFETY / HEALTHY WORKPLACE

• Conocer el plan de evacuación del Hotel.
• Conocer los equipos de protección individual y los usa correctamente.
• Conocer los métodos, procedimientos de trabajo y riesgos inherentes a su actividad.
• Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.

EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Educación Secundaria Obligatoria y/o Grado Superior.

IDIOMAS: Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

• Formación acorde con el puesto (FP, Cursos de especialización, etc.).
• Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización.
• Imprescindible nivel alto de inglés.
• Clara orientación al cliente y al detalle

EXPERIENCIA: Experiencia mínima 1 año en puesto similar o 2 años como ayudante de camarero

VACANTE: Contrato eventual, por aumento de actividad durante la temporada alta

Igualdad e inclusión: En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, promoviendo políticas de Recursos Humanos que difundan una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y la diversidad. Evitamos cualquier tipo de discriminación y creemos que la diversidad y la inclusión son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, consulta nuestras recomendaciones en la página Protege tu candidatura .

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Overview

Estamos buscando Gerente de Alimentos & Bebidas (AA&BB).
Objetivo del puesto
Liderar estratégica y operativamente el departamento de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio de excelencia, la rentabilidad de las unidades de negocio y la máxima satisfacción del huésped.
Su misión: garantizar un servicio de excelencia, la rentabilidad de las unidades de negocio y la máxima satisfacción de cada huésped, coordinando restaurante, room service, bares, desayunador ejecutivo y grandes eventos.
Buscamos un perfil con trayectoria previa en el rubro, capacidad de liderazgo inspirador, visión estratégica y fuerte orientación a la calidad.

• Asegurar estándares de servicio, higiene y presentación.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de AA&BB.
• Coordinar restaurante, room service, bares, desayunador ejecutivo y eventos.
• Controlar la trazabilidad y calidad de todos los productos adquiridos y almacenados.
• Planificar y supervisar la ejecución de eventos y servicios gastronómicos.
• Gestionar recursos y controlar KPIs financieros (costos, márgenes, rentabilidad).
• Elaborar presupuestos y reportes de gestión.
• Participar en la actualización de cartas, menús y propuestas comerciales.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Formación terciaria o universitaria en hotelería, gastronomía o administración.
• Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares dentro del rubro.
• Inglés intermedio/avanzado
• Conocimientos sólidos en costos, escandallos, inventarios y contabilidad básica.
• Manejo avanzado de Excel, Word, PowerPoint y sistemas de gestión (Arion, POS, PMS).

• Posgrado en Gestión Hotelera o Dirección Gastronómica.
• Certificaciones en HACCP, liderazgo o calidad de servicio.

• Liderazgo inspirador y presencia ejecutiva.
• Orientación al huésped y a la calidad.
• Visión estratégica y capacidad analítica.
• Comunicación clara, empática y efectiva.
• Proactividad, resolución y atención al detalle.

Si te motiva liderar un equipo de excelencia y dejar huella en cada experiencia gastronómica, esperamos tu postulación.

Sobre nuestro cliente

Empresa nacional de gran trayectoria (más de 30 años en el mercado) especializada en la provisión de servicios gastronómicos institucionales (viandas), con un fuerte crecimiento y una operación que supera las 10.000 raciones diarias.

• Liderar y coordinar un equipo de 35-40 nutricionistas (de forma directa), además de cocineros, camareros, choferes y personal administrativo (de forma indirecta).
• Supervisar los procesos de recepción de materias primas, control de cronogramas y documentación de la flota.
• Asegurar la correcta capacitación, seguimiento y auditoría de los equipos de Nutrición.
• Desarrollar vínculos estratégicos con clientes institucionales (hospitales, escuelas, aerolíneas, entre otros).
• Impulsar la mejora continua en los procesos de producción y distribución de servicios gastronómicos.

Perfil buscado

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

• Formación en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición o carreras afines.
• Experiencia liderando equipos operativos en servicios de alimentación, producción o áreas afines.
• Conocimiento técnico en producción y materias primas.
• Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y fuerte presencia en campo.
• Disponibilidad para trabajar 100% presencial (recorridas por los principales servicios)

• Atractiva propuesta salarial.
• Gastos viáticos cubiertos.
• Ambiente laboral enfocado en la mejora continua y la excelencia.
• Oportunidad real de crecimiento profesional.
• Desafíos interesantes en un entorno dinámico y colaborativo.

Sobre nuestro cliente

Empresa nacional de gran trayectoria (más de 30 años en el mercado) especializada en la provisión de servicios gastronómicos institucionales (viandas), con un fuerte crecimiento y una operación que supera las 10.000 raciones diarias.

• Liderar y coordinar un equipo de 35-40 nutricionistas (de forma directa), además de cocineros, camareros, choferes y personal administrativo (de forma indirecta).
• Supervisar los procesos de recepción de materias primas, control de cronogramas y documentación de la flota.
• Asegurar la correcta capacitación, seguimiento y auditoría de los equipos de Nutrición.
• Desarrollar vínculos estratégicos con clientes institucionales (hospitales, escuelas, aerolíneas, entre otros).
• Impulsar la mejora continua en los procesos de producción y distribución de servicios gastronómicos.

Perfil buscado

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

• Formación en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición o carreras afines.
• Experiencia liderando equipos operativos en servicios de alimentación, producción o áreas afines.
• Conocimiento técnico en producción y materias primas.
• Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y fuerte presencia en campo.
• Disponibilidad para trabajar 100% presencial (recorridas por los principales servicios)

• Atractiva propuesta salarial.
• Gastos viáticos cubiertos.
• Ambiente laboral enfocado en la mejora continua y la excelencia.
• Oportunidad real de crecimiento profesional.
• Desafíos interesantes en un entorno dinámico y colaborativo.

Importante Empresa Distribuidora de Bebidas ( cervezas, vinos, y destilados ) con catálogo de 1200 productos, busca vendedor/preventista c/cartera de clientes activa ( excluyente ), en Supermercados, Autoservicios, Almacenes, Drugstores, vinotecas, tienda de bebidas, Bares, Restaurantes etc. Para cubrir diferentes zonas del conurbano.

Requisitos:

Edad 25 a 45 años.

Buena presencia.

Persona Proactiva, desenvuelta

Excelentes habilidades de comunicación y negociación.

Poseer secundario completo.

Ofrecemos:

Comisión sin tope.

Interesados enviar C.V actualizado y con foto a

Tipo de puesto: Indefinido

Lugar de trabajo: Viajar de manera regular